Cake design: flores de crema de mantequilla con espátula

Aprende a elaborar preciosas flores de crema de mantequilla con la simple ayuda de una espátula y crea un delicioso ramo en un pastel

La elaboración de arte comestible es una deliciosa combinación de creatividad y habilidades culinarias. Tan hermosas a la vista como deliciosas para comer, las flores de crema de mantequilla pueden transformar un simple pastel en una obra maestra botánica. Presentamos a Kwun, un renombrado artista de pasteles proveniente de Tailandia y reconocido en las redes sociales como el creador de butter & Blossoms. Habiendo impartido su experiencia en talleres de todo el mundo, Kwun ha solidificado su reputación en el campo de la decoración de pastelería. En 2022, dejó su huella como finalista de Cake Master’s y también prestó su gran ojo para los detalles como juez en varios espectáculos internacionales.

Embárquese en un viaje encantador con Kwun en este curso en línea, donde revela los secretos detrás de su técnica única de esculpir flores de crema de mantequilla con una espátula. Muy parecido a la pintura, este método permite una expresión artística mejorada en la decoración de pasteles, transformando el lienzo de un simple pastel en un ramo de flores.

¿Cuál es el proyecto del curso?

Crea una combinación de flores en un pastel con una espátula y crema de mantequilla.

¿A quién está dirigido este curso online?

Este curso es para chefs, panaderos, pasteleros o cualquier persona que disfrute de la decoración de pasteles.

Requisitos y materiales

Este curso está diseñado tanto para principiantes como para pasteleros experimentados.

En términos de materiales, necesitas crema de mantequilla, espátulas que se usan comúnmente para pintar, utensilios de cocina comunes, una batidora de pie o de mano, colorante para alimentos y, por supuesto, ¡un pastel!