Vaca frita cubana: carne deshebrada crujiente con cebolla y pimiento, marinada en limón y ajo. Receta tradicional paso a paso.
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Dulce de leche cortada: el postre que nació de una leche cortada por accidente. Grumos suaves en almíbar oscuro, con canela y limón.
Tortitas ecuatorianas de papa con queso, doradas y crujientes, servidas con huevo frito, chorizo y salsa de maní: la receta que enamora.
Discada norteña con res, cerdo, tocino y salchicha en el disco, con verduras y cerveza, ideal para tacos en reunión con amigos.
Malteada de vainilla espesa y cremosa como las de antes, con helado, leche fría y crema batida casera. Lista en 10 minutos.
Mac and cheese cremoso con cheddar y gruyer, salsa suave sin grumos y pasta al dente en 35 minutos, como debe ser para...
Pollo con hueso marinado en suero de leche, doble enharinado y frito a la temperatura justa para que quede crujiente por fuera y...
Crema catalana tradicional con canela y limón, muy cremosa por dentro y con su costra crujiente de azúcar quemada al momento.
Tortilla española jugosa: papas confitadas en aceite de oliva, cebolla dulce y el punto de cuajo exacto. Con el truco del reposo y...
Mac and cheese cremoso con cheddar y gruyer, salsa suave sin grumos y pasta al dente en 35 minutos, como debe ser para...
Pollo con hueso marinado en suero de leche, doble enharinado y frito a la temperatura justa para que quede crujiente por fuera y...
Crema catalana tradicional con canela y limón, muy cremosa por dentro y con su costra crujiente de azúcar quemada al momento.
Tortilla española jugosa: papas confitadas en aceite de oliva, cebolla dulce y el punto de cuajo exacto. Con el truco del reposo y...
Carnitas michoacanas en cazo de cobre: cerdo confitado en su manteca, dorado al final y jugoso por dentro. La receta paso a...
Malteada de vainilla espesa y cremosa como las de antes, con helado, leche fría y crema batida casera. Lista en 10 minutos.
Mac and cheese cremoso con cheddar y gruyer, salsa suave sin grumos y pasta al dente en 35 minutos, como debe ser para...