Chupe de camarones cremoso estilo arequipeño: camarones jugosos, papa amarilla, choclo, queso fresco y huevo pochado en caldo de ají panca.
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Crema catalana tradicional con canela y limón, muy cremosa por dentro y con su costra crujiente de azúcar quemada al momento.
Humitas caseras: elotes tiernos, queso y albahaca envueltos en hojas de maíz. Receta latinoamericana dulce y suave, cocida al vapor.
Caldo de res con verduras al estilo de la abuela: sustancioso, con elote, zanahoria y chayote. La receta de cuchara para los días...
Plátanos fritos con miel y canela, caramelizados por fuera y suaves por dentro. El secreto está en elegir el plátano en su punto exacto.
Rollitos primavera caseros, crujientes y dorados, con relleno de verduras y cerdo y su salsa agridulce para mojar sin parar.
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Budín de pan con pasas para aprovechar el pan que sobró: cremoso, económico y con el toque de canela que lo hace un...
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Pan tostado frotado con ajo, tomate maduro con albahaca y buen aceite de oliva. La bruschetta clásica italiana, en 10 minutos y...
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