Mexicana 🥑

La categoría Mexicana celebra la rica y variada gastronomía de México; aquí encontrarás recetas tradicionales como tacos, enchiladas, mole y pozole, así como salsas, guarniciones y bebidas típicas. Descubre sabores picantes, técnicas auténticas y la historia detrás de cada platillo.

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Alitas chinas glaseadas de pollo servidas sobre arroz blanco en un plato azul, decoradas con semillas de sésamo y cebollín. El texto "ALITAS CHINAS" aparece en la parte superior izquierda de la imagen.
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¡Estas no son las típicas alitas! La receta de La Capital que cambiará tu forma de comerlas

¿Te imaginas unas alitas tan espectaculares que dejen de ser una simple botana para convertirse en el plato principal de tu cena? ¡Pues...

Sartén con pasta fusilli salteada con camarones, trozos de tocino y perejil. En la parte superior de la imagen aparece el texto "Pasta con Camarones".
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Esta Pasta con Camarones y Chipotle te Hará Tocar el Cielo ¡Palabra de La Capital!

¿Te imaginas una pasta increíblemente cremosa, con camarones jugosos y un toque picante y ahumado que simplemente lo cambia todo? Pues deja de...

Imagen de cinco salsas servidas en pequeños recipientes de piedra sobre una mesa negra, rodeadas de ingredientes como chiles verdes, tomates, ajos y un aguacate, con texto grande '5 salsas de emergencia' en verde y blanco.
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¿Sin Salsa? ¡Nunca Más! Descubre 5 Recetas de La Capital que te Salvarán la Vida

¿Alguna vez te ha pasado? Estás a punto de comerte unos tacos, una carne asada o unos huevitos y te das cuenta de...

Plato de alitas de pollo cubiertas con salsa mango habanero acompañadas de bastones de zanahoria y apio y salsa dip en el centro, con texto sobrepuesto 'MANGO HABANERO'.
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¿Antojo de Alitas? Prepara las MEJORES Alitas Mango Habanero con este Secreto de La Capital

¿Hay algo mejor que una buena tanda de alitas para ver un partido, una película o simplemente porque sí? ¡Sí! Unas alitas caseras...

Plato caliente de fajitas mar y tierra con carne, camarones y pimientos de colores servidos en una sartén de hierro sobre una tabla, con texto 'FAJITAS mar y tierra' en blanco.
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¡Las Fajitas Mar y Tierra que Harán que tu Cocina Parezca un Restaurante de Lujo!

¿Alguna vez has soñado con ese platillo perfecto que llega a tu mesa en un plato de hierro fundido, todavía chisporroteando y liberando...

Imagen de tacos de birria: varios tacos dorados rellenos de carne sobre una plancha, con una persona sumergiendo uno en un tazón de consomé y el texto "BIRRIA TACOS".
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🔥 Birria de res fácil con La Capital: una joya que tienes que probar

¿Antojo de algo realmente sabroso? Entonces no te puedes perder esta receta de birria de res súper fácil de La Capital, uno de...

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