Descubre cómo decorar tus galletas y crea diseños originales
Para conseguir postres sabrosos, lindos y llenos de detalles, es necesario combinar el sabor gourmet con métodos profesionales de decoración. En este curso online, los diseñadores de galletas y pasteles Lili y Willie, más conocidos como VanilleCouture, te enseñarán técnicas avanzadas de decoración de galletas.
A lo largo de las unidades, crearás diseños de galletas cada vez más detallados, llevando al siguiente nivel tu visión artística. Paso a paso, darás vida a dulces inspirados en diferentes temáticas, llenos de colores y texturas realistas y, por supuesto, ¡deliciosas!
¿A quién está dirigido este curso online?
A todas las personas que quieran seguir creciendo en el mundo de las galletas, perfeccionando sus técnicas y adquiriendo seguridad para venderlas.
Requisitos y materiales
Te ayudará contar con conocimientos básicos que puedes descubrir en el primer curso de Vanille Couture: Decoración de galletas con royal icing para principiantes.
Aprende a atemperar chocolate, crear colores y pintar bombones con brillantes diseños únicos y texturas sorprendentes
Descubre el arte del diseño de color con chocolate y transforma tus bombones en verdaderas joyas visuales. Aprende a atemperar el chocolate y a crear colores únicos para dar vida a piezas que combinan movimiento, textura y translucidez. La chocolatería no solo es un arte, sino también una disciplina que, al fusionarse con el diseño, permite crear experiencias visuales y sensoriales únicas.
Aprovecha técnicas innovadoras y consejos prácticos para usar materiales caseros y herramientas creativas que resalten tus creaciones. Desde el uso de aire para dar movimiento hasta la aplicación de colores con manteca de cacao, cada detalle cuenta para lograr un acabado brillante y atractivo. Al finalizar, tendrás las habilidades para presentar, fotografiar y conservar tus bombones, y podrás utilizar tus creaciones en diferentes eventos y combinaciones. Este curso está diseñado para curiosos, artistas y creativos que deseen explorar su pasión por el chocolate y llevar su creatividad al siguiente nivel.
¿Cuál es el proyecto del curso?
Crearás tres bombones usando técnicas aprendidas, luego combinarás dos técnicas favoritas para diseñar tu propio bombón. Explorarás color, textura y movimiento, desarrollando habilidades creativas únicas para plasmar tu esencia en deliciosas y brillantes piezas de chocolate.
¿A quién está dirigido este curso online?
Curiosos, artistas y creativos con pasión por el chocolate y el diseño brillarán al aprender técnicas únicas de bombonería. Este curso es perfecto para quienes quieren explorar su creatividad, fusionando arte y sabor en proyectos que sorprenderán y deleitarán a todos.
Requisitos y materiales
No se requiere un conocimiento extenso previo, solo ganas de aprender. Necesitarás bowls de plástico, espátulas de silicona, termómetro, cinta, papel plástico, toallas, guantes, pesa, vasos de plástico, moldes de policarbonato, pistola de calor, microondas, chocolate blanco, leche, negro, colores liposolubles, vainilla y matcha.
Aprende técnicas de decoración de cupcakes para cada estación con Lindsey Katon y transforma tus dulces en arte comestible.
Descubre el arte de decorar cupcakes de la mano de Lindsey Katon, también conocida como LindseyBakedThis en redes sociales.
Desde la preparación de la masa y la elaboración de un buttercream perfecto hasta la creación de bocetos y la decoración final, aprenderás a elevar tus habilidades de decoración con diseños para cada estación del año.
Explorarás técnicas de piping, el uso de herramientas básicas y avanzadas, y cómo transformar tu visión artística en una realidad comestible. Además, aprenderás a presentar y fotografiar tus cupcakes para que luzcan tan bien en las redes sociales como saben en persona.
Disfruta y perfecciona tus habilidades para crear cupcakes que no solo sean deliciosos, sino también obras de arte.
¿Cuál es el proyecto del curso?
Para el proyecto final, diseñarás y decorarás un conjunto cohesivo de cupcakes inspirados en una estación del año de tu elección. Utilizarás las técnicas y conocimientos adquiridos para crear una presentación única y visualmente atractiva.
¿A quién está dirigido este curso online?
Dirigido a principiantes en la repostería y la decoración de cupcakes. Ideal para quienes buscan explorar su creatividad en la cocina y aprender técnicas de decoración accesibles y efectivas.
También es perfecto para aficionados al baking que desean perfeccionar sus habilidades y crear cupcakes impresionantes para cualquier ocasión.
Requisitos y materiales
Se necesita contar con herramientas básicas de repostería, como bandejas para cupcakes, boquillas de piping, mangas pasteleras, y los ingredientes esenciales para hacer masa de cupcakes y buttercream.
También se recomienda tener colorantes alimentarios y otros elementos decorativos para experimentar con diferentes técnicas.
